Zapiekanka z piersi kurczaka z pieczarkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Dla 2-3 osób:
♦ 2 piersi z kurczaka
♦ 2 cebule
♦ 3 łyżki majonezu
♦ 150 g pieczarek
♦ 100 g sera żółtego
♦ sól, pieprz, papryka mielona, czosnek granulowany, suszona natka pietruszki (ew. ulubiona przyprawa do kurczaka)
♦ 2-3 łyżki oleju - do smażenia
Opis:
Piersi pokroić w wiekszą kostkę, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego, zasypać przyprawami.
Cebule obrać, pokroić w półksiężyce, wymieszać z majonezem, rozsmarować na mięsie.
Pieczarki pokroić w plasterki, krótko przesmażyć na rozgrzanym oleju (ok. 3- 5 min), przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia z zapiekanką, ułożyć na warstwie majonezowo-cebulowej.
Całość posypać starkowanym serem żółtym (ew. można poukładać plastry)
Piec pod przykryciem ok. 45-50 min. w 180°C.
Podawać na ciepło z ulubioną surówką/sałatką.
Cebule obrać, pokroić w półksiężyce, wymieszać z majonezem, rozsmarować na mięsie.
Pieczarki pokroić w plasterki, krótko przesmażyć na rozgrzanym oleju (ok. 3- 5 min), przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia z zapiekanką, ułożyć na warstwie majonezowo-cebulowej.
Całość posypać starkowanym serem żółtym (ew. można poukładać plastry)
Piec pod przykryciem ok. 45-50 min. w 180°C.
Podawać na ciepło z ulubioną surówką/sałatką.