Przepisy

Zapiekanka z rybą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki

4 filety rybne

2 średniej wielkośći cebule

ok 8 ziemniaków ugotowanych w "łupinach"

2 łyżki oleju

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 szklanka śmietany

ok 2 -3 łyżki tartgo żółtego sera

łyżeczka papryki

sól

pieprz

odrobina koperku lub pietruszki

Opis:

1. Filety z ryby obsmażyć n rozgrzanym tłuszczu, po chwili dodać pokrojoną w krążki cebulkę. Przez chwilę razem smażyć, nie rumienić cebuli.
2. Koncentrat wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem.
3. Ziemniaki obrać i pokroić krążki.
4. Naczynie, w którym będziemy piec zpiekankę (ogniotrwałe) ysmaować tłuszczem.
5. Ułożyć w naczyniu połowę ziemniaków, polać połoą sosu, yłożyć usmażoną rybę razem z tłuszczem, ułożć resztę ziemniakó, polać pozostałym sosem, posypać żółtym serem.

6. Piec około 20- 25 minut w gorącym piekarniku.
7. Przed podaniem posypać koperkiem lub pietruszką.
8. SMACZNEGO