Zapiekanka z ryżem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 szklanki ryżu
2 cebule
25 dkg pieczarek
1 puszka kukurydzy
1 papryka czerwona /nieduża/
vegeta, sól, pieprz

Opis:

Ryż ugotować na wpół miękko. Cebulę pokroić i lekko zrumienić, Osobno udusić pokrojone pieczarki. Kukurydzę odsączyć, paprykę pokroić w kostkę, wszystkie składniki wymieszać, doprawić przyprawami, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec ok.20-30 min.

Zamiast papryki można dać zamiennie marchewkę, uprzednio ugotowaną i pokrojoną w kostkę.

Smacznego!!!