Zapiekanka z ryżem i jabłkami

Ugotuj ryż i pozostaw do ostudzenia. Brytwankę wysmaruj margaryną i obsyp bułką tartą. Włóż warstwą ugotowanego ryżu. Jabłka zetrzyj na tarce, wymieszaj z cynamonem i cukrem - i z ich części ułóż warstwę na ryżu. I znów warstwa ryżu i warstwa jabłek - do puki starczy składników. Kończymy warstwą ryżu, na którą wlewamy jajka wymieszane ze śmieraną i cukrem waniliowym. Zapiekamy.