Zapiekanka ze świeżym ogórkiem

Ziemniaki ugotować w mundurkach ( można dać surowe, ale jak wiadomo zapiekanie trwa wtedy dłużej). Obieramy, kroimy w plasterki. Mięso mielone przesmażamy na oleju, przyprawiamy (jak kto lubi, można dodać zioła np. bazylię, tymianek itp.). 
Przygotować sos beszamelowy: do stopionego masła dodać mąkę, a następnie wlewać mleko, ciągle mieszając aby powstał gładki sos. Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz ( najlepiej biały).
W natłuszczonym naczyniu układamy warstwami: ziemniaki pokrojone w plasterki, mięso mielone, ogórek świeży starty na tarce o dużych oczkach, ziemniaki, beszamel, starty ser żólty. Zapiec. Smacznego!
Przepis pochodzi z programu "Pytanie na śnidanie" , zapiekankę przygotowywała Ewa Gawryluk z mężem.