Zapiekanka ziemniaczana z kabanosem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ok. 1kg ziemniaków
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
4 laski kabanosa
Ok. 15sztuk pieczarek
Duży kawałek sera żółtego
Łyżka masła
Łyżka oleju

Opis:

Ziemniaki obrać, pokroić w grubsze plastry. Pokrojone ziemniaki obgotować w osolonej wodzie tak, żeby były półtwarde. Ułożyć je na dnie naczynia żaroodpornego. Cebule obrać, pokroić w piórka, czosnek obrać, drobno pokroić, kabanos pokroić w drobne plastry. Cebulę, czosnek i kabanosy posolić, obsmażyć na oleju, aż cebula będzie miękka. Pieczarki pokroić w kawałki, osolić i udusić na maśle.
Na ziemniakach w naczyniu żaroodpornym ułożyć pieczarki, cebule z kabanosem i czosnkiem, zetrzeć na to żółty ser. Wszystko zapiekac w temp. ok 180st. przez 30 minut. Smacznego :-)