Zapiekanka ziemniaczana z serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- 50 dag ostrego sera żółtego
- 3 ząbki czosnku
- tłuszcz do wysmarowania formy
- sól
- pieprz
- tymianek suszony / świeży
- 2-3 gałązki tymianku do przybrania

Opis:

Ziemniaki obrać, pokroić na plastry grubości około 0,5 cm, 2/3 sera pokroić na plastry, resztę zetrzeć na tarce o gurbych oczkach. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni Celsjusza, wysmarować naczynie tłuszczem, układać na przemian 2 warstwy ziemniaków i 1 warstwę sera ze zgniecionym czosnkiem, solą, pieprzem i tymiankiem. Całość posypać startym żółtym serem. Zapiekać w piekarniku około 45 minut, sprawdzając miękkość ziemniaków drewnianym patyczkiem. Upieczoną zapiekankę wyjąć, odstawić na kilka minut, udekorować gałązkami tymianku, podawać wraz z opieczonym pieczywem.