Zapiekanka ziemniaczana z szynką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

• 1kg ziemniaków
• 75 g surowej szynki
• 75 g gotowanej szynki
• 30 g masła
• 35 g mąki
• 250 ml bulionu (z kostki)
• 250 ml mleka
• sól
• 2 łyżki bułki tartej lub żółtego sera

Opis:

1. Ziemniaki w łupinkach ugotować. Odlać, jeszcze gorące obrać, ostudzić, pokroić w plasterki. Oba rodzaje szynek pokroić w kostkę.

2. Układać warstwami ziemniaki i szynkę w wysmarowanej masłem formie. Wierzchnia warstwa to ziemniaki.

PRZYRZĄDZIĆ SOS: zrobić jasną zasmażkę z masła i mąki, wlać bulion i mleko, dodać sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 5 min.

 Polać sosem potrawę i posypać byłką tartą. Na wierzchu położyć wiórki masła.

 Wstawić do nagrzanego piekarnika. (około 200 - 225 *C)