zapiekanki - niebo w "gębie"

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

9 zapiekanek

1 pomidorek
30 dkg pieczarek
ok. 7plasterków wędliny (może być też kiełbaska)
ok. 9 plasterków żółtego sera ( może być więcej, jak kto lubi )
9 kromek chleba tostowego
1 cebulka
margaryna do smarowania
pieprz
sól
ziółka prowansalskie

Opis:

Kroimy pieczarki i podsmażamy je w garku (aż do odparowania wody), dodajemy cebulkę i smażymy aż się zeszkli (ja przyprawiam jeszcze solą i pieprzem). Odstawiamy garnek.
Nastawiamy piekarnik na temperaturę 150 stopni.
Następnie kroimy w kostkę pomidorka oraz wędlinę.
Smarujemy chleb tostowy cienką warstwą margaryny, a następnie rozkładamy kromki na blaszce.
Pieczarki mieszamy z pomidorem i wędliną, całość przyprawiamy do smaku.
Masę równomiernie nakładamy na chleb tostowy i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Po 15 minutach otwieramy piekarnik, kładziemy na zapiekanki po plasterku sera żółtego i wkładamy spowrotem do piekarnika.Po ok. 5 minutach wyciągamy gotowe zapiekanki.

zapiekanki można polać ketchupem choć same w sobie są już pyszne