Zawijana niespodzianka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 filetów śledziowych z octu
2 jajka
15 dag buraków
2 ziemniaki
20 dag śmietany
1 jabłko
1 cebula
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka siekanych ziół
1 cytryna
sól,pieprz,kilka liści sałaty

Opis:

Ugotować i posiekać jajka , buraki, ziemniaki - połączyć z jabłkiem,cebulą oraz wymieszać to ze smietana. Dodać sól, pieprz , zioła oraz sok z cytryny.
Nałożyć kopiastą łyżkę farszu na każdy filet śledziowy, zwinąć i spiąć wykałaczką. Podawć ułożone na liściach sałaty. Pozotały farsz i śmietanę podać oddzielnie.