zawijasy z karkówki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg karkówki
60 dkg pieczarek
30 dkg sera żółtego
2 duże cebule
sól
pieprz
lyżeczka mąki
125 ml śmietany 18%

Opis:

karkówkę pokroić na kotlety i dobrze zbić (posolić i popieprzyć)
pieczarki zetrzec na gubej tarce i obsmażyć na patelni
ser zetrzec na grubej tarce
cebule pokrojone w kostkę zeszklić na patelni
starty ser i cebulę dodać do ciepłych pieczarek wymieszać doprawić do smaku
nadziewać kotlety i zawijać związując nitką lub spinać wykałaczkami .
obsmażyć na patelni ,włożyć do garnka dodać łyżkę koncentratu grzybowego lub suszone grzybki do smaku gotować około 30-40 minut i doprawić do smaku maką i smietaną

Niebo w gębie -życzę smacznego ( z przepisów mojej kuzynki ) na stałe ta potrawa zagościła w mojej kuchni