Przepisy

Zbójeckie zapiekanki na dwa sposoby

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

400 ml wody
4 łyżki oleju
szczypta cukru do smaku
20 dkg płatków owsianych
1 łyżeczka soli
50 dkg dowolnej mąki
ok.4-5 dkg drożdży

Nadzienie I :

50 dkg cebuli
25 dkg boczku wędzonego
1 łyzka oleju

Nadzienie II :

5 strąków papryki
20 dkg sera w plasterkach
zioła:tymianek,oregano,
sól do smaku
pieprz do smaku
1 łyżka oleju

Opis:

Przygotowanie:Mąke przesiać do miski,zrobic wgłębienie i wlać ciepłą wodę,wkruszyć drożdże,dodać sól,cukier i rozmieszać starannie aby powastałą jednolita masa.Pozostawić do podwojenia swojej obiętości w ciepłym miejscu.Gdy to nastąpi dodac pozostałe składniki i zagnieść ciasto.Ponownie odstawic do wyrośnięcia.
Z ciasta formować kulki i spłaszczać je aby powstały placki około 10 cm średnicy wielkości.Połozyc na blasz posmarowanej tłuszczem i odstawić.

W czasie wyrastania obrać cebulę i pokroić w krążki,boczek pokroić w kostkę i całość podsmażyć na oleju i lekko ostudzić.

Umyc paprykę,wykroić pestki i szypułkę,pokroić w krążki.Dusić krótka na oleju,dodać przyprawy i odłozyc do ostygnięcia.
Ser pokroić w kostkę.
Na placuszkach układać na zmianę cebulę z boczkiem i paprykę z serem.
Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.

Mozna dodac swoje składniki ,które akurat mamy w lodówce.Bardzo smaczne są też na sposób słodki z owocami np. z puszki i rodzynkami .

Przepis dostałam od koleżanki i tak juz został w naszym menu.