Żeberka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1kg żeberek
- papryka ostra w proszku
- sól
- pieprz
- świeży majeranek
- 2 łyżki koncentratu
- 2 łyżki mąki do zagęszczenia
- śmietana do zup

Opis:

Żeberka podzielić na równe porcje, natrzeć przyprawami, posypać posiekanym majerankiem, odstawić na 1h do lodówki. Podsmażyć na złoty kolor, przełożyć do garnka, nalać wody aby pokryła mięso, dusić pod przykryciem około 45 min.(dolewać wody w między czasie).
Gdy mięso będzie miękkie dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę i zagęścić. Całość zagotować