żeberka lub kurczak na kapuście

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1kg kapusty kiszonej
1kg żeberek lub 4 kawałki kurczaka
20 dag boczku wędzonego (najlepiej w plasterkach)
2 łyżki majonezu (nie konieczne)
sól
pieprz

Opis:

Boczek lub kurczaka dzielimy na porcje, solimy, pieprzymy według uznania i smarujemy majonezem.
Głębsze naczynie wykładamy plasterkami boczku na to kładziemy kiszoną kapustę w która na wierzchu wciskamy kawałki mięsa. Jeżeli kapusta jest bardzo such należy podlać 2 łyżkami wody.
Całość zamykamy albo okrywamy szczelnie folią aluminiową i wsadzamy do nagrzanego piekarnika na ok 1,5 godzinę.
jeżeli ktoś lubi bardziej wypieczone mięsko to po godzinie nalezy odkryć donie i dopiec jakieś 5-15 min w zależności od piekarnika.

Dnie banalnie proste a zarazem doskonałe w smaku. Można spożyc somo lub podać z ziemniaczkami.
szczegulnie polecam kawalerom lub młodym zięciom można naprowdę zabłysnąć.