Żeberka po Kantońsku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki

• 500 g żeberek, 1 łyzka miodu • Marynata: 2 łyżki cukru, 1/2 łyżeczka soli, 4 łyżki białego wytrawnego • 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyzki oleju, pieprz cayenne • Sos: 2 łyzki sosu sojowego, łyzka oleju, 2 plasterki korzenia imbiru, • 2 łyżki wódki, 2 ząbki czosnku, 2 dymki

Opis:

Etapy przygotowania

1. Żeberka umyć. Wymieszać składniki marynaty, wrzucić do niej żeberka i odstawić na godzinke do lodówki. 2. PO upływie godzinki- żeberka wyjąc z marynaty, posmarowac miodem i obsmażyć na złoto. 3. Imbir drobno posiekać, podsmazyc na oleju, dodać zmiażdzony czosnek i posiekana dymkę. Wszystko lekko zrumienić. Wlać sos sojowy z wódka - podgrzac 3 minuty.Podawać z żeberkami