ŻEBERKA po polsku - duszone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok 1 kg zeberek
3 cebule (dodaje zawsze duze)
2 kiszone ogorki
2-3 lyzki maki
olej
majeranek
sol

Opis:

Zeberka poporcjowac, posolic i obsypac maka, nastepnie zrumienic na patelni.

Przelozyc do rondla, podlac woda.

Cebule podsmazyc, dodac do zeberek.

Dusic do miekkosci.

Pod koniec dodac ogorki pokrojone w drobna kostke.

Zagescic maka. Doprawic majerankiem i sola.

Podawac z ziemniakami.

Danie podobne w smaku do "sosu mysliwskiego", ktorym to - serwowanym z pyzami - zajadalam sie w czasie studiow w barach mlecznych :-)