Żeberka w miodzie prosto z Pisza

Żeberka umyj i podziel na porcje, oprusz solą i pieprzem z obu stron i obsmaż na patelni.

Miód, ketchup i musztardę wymieszaj razem - powstanie sosik.
Naczynie żaroodporne lekko nasmaruj oliwą i poukładaj obsmażone zeberka i polej sosem.



Odstaw żeberka na godzinę - niech się "przegryzie".
Później wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C na ok 1h 45 min pod przykryciem. Polecam w połowie pieczenia przekręcić żeberka - ładnie się przyrumienią z obu stron.