Przepisy

Żeberka w porach i pomidorach

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

4 kawałki żeberek

3 ząbki czosnku

3 łyżki pikantnego keczupu

13 pomidorów koktajlowych

1 por

¼ szkl wody

Sól i pieprz

Opis:

Pomidory kroimy na połówki. Pory myjemy i kroimy w talarki. Czosnek obieramy i kroimy drobno. Pora, pomidory, czosnek, keczup i przyprawy łączymy razem. Mięso myjemy i mieszamy z warzywami, odkładamy do lodówki na godzinę. Naczynie żaroodporne nacieramy masłem i układamy w nim żeberka. Podlewamy wodą i dusimy w piekarniku około 1,30 do miękkości.