PrzepisyŻeberka w sosie barbecue
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1,8 kg żeberek
- 2 łyżki oliwy
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 czrwone papryczki chili
- 115g brązowego cukru(może byc tez biały)
- 100ml sosu sojowego
- 600ml ketchupu
- 1 łyżka czubata miodu
- pieprz,sól
Opis:
- żeberka lekko posolić i posypać pieprzem,ułożyć na blaszce i piec do miękkości
- na głeboką patelnie bądź do rondla wlewamy oliwe,wrzucamy obraną i posiekaną cebulę,obrany i posiekany czosnek,oczyszczoną z ziarenek papryczkę chili(jeżeli ktoś lubi ostrośći to dodajemy też pestki)i smażymy az sie zeszkli
- dodajemy ketchup,miód,cukier i sos sojowy,sól i pieprz do smaku
- gotujemy aż wszystko sie dobrze rozpuści i połączy,zdejmujemy z ognia i studzimy
- upieczone żeberka smarujemy połową sosu(ja je po prostu zanurzam w sosie)kładziemy na blaszkę ponownie i pieczemy ok 15 min bądź do momentu aż sos sie skarmelizuje(trzeba dogladać bo łatwo je spalić)
- resztą sosu smarujemy lekko już upieczone żeberka
Przepis udostępniony przez:
grochowa1
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi