Przepisy

Zielona konfitura z pomidorów

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Proporcje na 4 półlitrowe słoiki:

  • 70 dag zielonych pomidoróww
  • 30 dag żółtych pomidorow
  • 1 kg cukru
  • 50 dag pomarańcz
  • sok z 2 cytryn
  • 2 goździki
  • 4 ziarna ziela angielskiego

Opis:

  1. Wszystkie pomidory umyć i 2-3 zielone odłożyć, a pozostałe pokroić w kostkę i przelać na sicie gorącą wodą.
  2. Następnie przełożyć do miski, zasypać cukrem i odstawić na 12 godzin.
  3. Pomarańcze umyć i pokroić w plasterki.
  4. Pomidory z cukrem włożyć do rondla i dusić 10 minut. Następnie dodać pomarańcze, wlać sok z cytryny, dodać gożdziki oraz ziele angielskie i wszystko razem dusić 10 minut.
  5. Odłożone pomidory pokroić w plasterki, wrzycić do rondelka i dusić jeszcze 10 minut.
  6. Tak przygotowaną konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików.Dobrze zakręcić.
Podawać do pieczonych mięs.

Przepis udostępniony przez:

Asiula_Op
Przejdź do pełnej wersji serwisu