Zielona surówka słodko kwaśna z pora i pekińskiej

Baza:

5 średniej wielkości ogórków konserwowych

1 jabłko

1 biała część sporego pora

połówka małej kapusty pekińskiej

Sos:

3 łyżki oleju,

1 łyżeczka cukru,

1/4 łyżeczki soli,

szczypta pieprzu,

2 łyżeczki drobno poszatkowanej naci pietruszki,

2 łyżeczki ziół do sałatek (u mnie w kombinacji firmy Kamis),

sok z połówki cytryny.

Ogórki konserwowe oraz obrane ze skórki,

pozbawione gniazd nasiennych jabłko,

zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Por drobno pokroić: w krążki lub paseczki.

Dla mnie już w tej kombinacji sałatka jest OK

Wymieszać dodać drobno poszatkowaną pekińską.

Połączyć składniki sosu, dodać do surówki i wszystko razem wymieszać.

Można pozostawić na 1 godz. żeby się przegryzło.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

tomaska