Zielona zupa-krem wg Uli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 brokuła
1/2 kalafiora
3 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej magi -(taka zielona przyprawa podobna z wyglądu do naci selera)
1,5 litra bulionu może być drobiowy lub warzywny z kostki
2 łyżki stołowe drobnego makaroniku np. gwiazki

Opis:

1. Warzywa umyć i podzielić na różyczki a ziemniaki pokroić w kostke.
2. Doddać czosnek i mage oraz makaron
3. Zalać bulionem i gotować do miękkości
4. Gdy warzywa będą miekkie a makaron ugtowany przelać wszystko do blendera i zmiksować na krem.
5. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym albo bez dodatków. Mozna dodać łyżke śmietany ale nie jest ot konieczne.

SMACZNEGO