zielona zupa Kubusia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg mięsa wieprzowego mielonego
3 pory
1/2 kg pieczarek
1/2kg ziemniaków
3 serki ziołowe Hohlland - podłużne 3 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
pieprz
masło

Opis:

1. mięso podsmażyć w dużym garnku, w którym będzie gotowana zupa, zalać ok 2,5l wody, gotować;
2. pory umyć, pokroić w krążki, podsmażyc na masełku, dodać do mięsa;
3. pieczarki umyć, pokroić w plasterki podsmażyć (olej masło wg uznania), dodać do zupy;
4. ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, dodać do zupy;
5, serki rozpuścić w smaku zupy, dodać do gara
6. doprawiamy ziołami prowansalskimi, czosnkiem, pieprzem, solą -ta ostatnia jest prawie nie potrzebna, bo słone są serki;
Zupa stanowi rewelacyjne danie jednogarnkowe, można zamrażać i w sytuacjach kryzysowych obiad jak znalazł :)
moja rodzinka lubi do tego konsumować bułeczkę, bagietkę, albo grzanki. Smacznego!