Zielone papiloty z ryby

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Filety z ryby
Zielona sałata ale mogą być również liście szpinaku(duże)albo kapusta pekińska (trzeba sparzyć i zahartować w zimnej wodzie)
Strąki papryki
Czosnek
Zielony koperek
Przyprawy: sól, pieprz, sok z cytryny

Opis:

Filety tniemy aby uzyskać dość cienkie płaty.
Solimy i pieprzymy do smaku i skrapiamy sokiem z cytryny.
Strąki papryki tniemy w długie cienkie paski.
Na płatach układamy paski papryki i gałązkę koperku i ściśle zawijamy w przygotowane liście (wide "zielone papiloty z kurczaka").
Gotujemy na parze 10-15 minut obok bukietu warzyw.
Uzupełnieniem może być np sos holenderski (niekoniecznie z torebki)