Zielone roladki z kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki (na 2 porcje):

*   pierś z kurczaka

*   5-6 różyczek brokuła (odciętych od brokuła normalnej wielkości)

*   2 łyżki fety

* ząbek czosnku

*   oregano, pieprz, sól

* jajko i bułka tarta do panierowania

Opis:

1. Pierś rozcinamy na pół, na dwa kotlety. Rozbijamy tłuczkiem, solimy i pieprzymy z jednej strony.

2. Różyczki brokuła wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy na pół miękko. Odcedzamy.

3. W miseczce rozcieramy widelcem brokuła, dodajemy fetę, czosnek, nieco oregano, można szczyptę soli. Ucieramy na zieloną masę.

4. Farsz nakładamy na mięso (na stronę bez przypraw), rozcieramy i zwijamy roladki, dociskając brzegi.

5. Panierujemy w jajku i bułce, smażymy na patelni na rumiano.

Można podawać z różnymi surówkami, puree, polać brokułowym sosem.. :) Polecam, S M A C Z N E G O!!