Zielono żółte kieszonki roladki z kurczaka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- puszka kukurydzy
- garść natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- 200g sera żółtego ( najlepiej ostrego)
- 1 ogórek kiszony
- sól, pieprz do smaku
- bułka tarta
- jajko
W tym przepisie jedna pierś została usmażona wg wersji pierwszej na patelni, natomiast 3 pozostałe wg wersji drugiej w piekarniku.
Opis:
Piersi rozbić, posolić, popieprzyć.
Kukurydzę osączyć.
Masło wymieszać z solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki, starty ser żółty, ogórka oraz kukurydzę. Farsz nakładać na piersi.
I. wersja: na patelni:
Piersi złożyć na pół, spiąć wykałaczkami.
Panierować w rozstrzepanym jajku oraz bułce tartej.
Smażyć na oleju ok 5. minut na każdą stronę.
II. wersja: w piekarniku
Na rozbite piersi z kurczaka nakłożyć farsz i zrolować. Spiąć wykałaczkami, jeśli to konieczne.
Włożyć do naczynia żaroodpornego, zapiekać 30 minut w temp. 180O C.
Kukurydzę osączyć.
Masło wymieszać z solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki, starty ser żółty, ogórka oraz kukurydzę. Farsz nakładać na piersi.
I. wersja: na patelni:
Piersi złożyć na pół, spiąć wykałaczkami.
Panierować w rozstrzepanym jajku oraz bułce tartej.
Smażyć na oleju ok 5. minut na każdą stronę.
II. wersja: w piekarniku
Na rozbite piersi z kurczaka nakłożyć farsz i zrolować. Spiąć wykałaczkami, jeśli to konieczne.
Włożyć do naczynia żaroodpornego, zapiekać 30 minut w temp. 180O C.