Zielony kurczak

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób

1 podwójny filet z kurczaka (albo okrawki z głównego fileta (wtedy z dwóch podwójnych), którego mozemy zostawić na schabowego)

2 duże garści świezego szpinaku lub ok 6 kostek mrozonego

1 główka czosnku

2 serki topione (najtańsze możliwe)

1-1,5 szkl wody

2 łyżki oleju

sól, pieprz,

zielona pietruszka, koperek, lubczyk (mogą być świeże)

może być kostka rosołowa jeśli komuś brakuje smaku mumio

Opis:

Fileta kroimy na ok 2x2cm, podsmażamy na oleju aż zbieleje, dolewamy wodę, wrzucamy szpinak, wyciskamy czosnek, dusimy parę minut aż szpinak się ładnie zblanszuje, dorzucamy zioła, przyprawy oraz serki topione i przykrywamy pokrywką na średnim ogniu, po 10 minutach mieszamy wszystko dokladnie.

Czas przygotowania z krojeniem maks 25 minut.

Z czym podać? Właściwie ze wszystkim można... kasza, ryż, kuskus czy kluseczki serowo-jogurtowe, na które przepis też podaję.

Smacznego!