Zielony makaron szpinakowy domowy

W kupce mąki robimy dołek, dodajemy jaja. Wstępnie mieszamy. Dodajemy szpinak i wyrabiamy ciasto - ma być elastyczne i nie kleić się do rąk. Wałkujemy cienki placek podsypując mąką. 

Zwijamy w rulon. Kroimy dowolną grubość. Gotujemy w osolonej wodzie aldente.

Szpinak nie zmienia smaku makaronu. W wersji dla dorosłych do ciasta można dodać gałki muszkatołowej i czosnku suszonego. Makaron można wysuszyć lub zamrozić i przechowywać.

A tak moje dzieci zrobiły makaron, dowód na to, że nawet dziecko potrafi :)