Zielony przekładaniec

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na biszkopt:4 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Gellwe,4 łyżeczki oleju, olejek pomarańczowy Gellwe.

Składniki na budyń:1 butelka zielonego soku Pysio 0,9l , 2 duże budynie śmietankowe Gellwe, 3 płaskie łyżki cukru.

Składniki na śmietanę:2 zielone galaretki Gellwe, 0,5 litra śmietany kremówki 30 %

Składniki na galaretkę i biszkopty: 2 zielone galaretki Gellwe 1 opakowanie ciastek biszkoptowych Delicje.

Opis:

Jaja z cukrem ucieramy robotem kuchennym na puszystą masę.Stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia . Na koniec 4 łyżeczki oleju i 1/2 olejeku pomarańczowego i dokładnie mieszamy.Wykładamy blaszkę prostokątną papierem do pieczenia, wykładamy ciasto i pieczemy 25 minut w temperaturze 170 stopni.Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia.Po ostudzeniu biszkopt nasączamy :2 łyżki wody przegotowanej letniej,1 łyżka wódki, 1/2 olejku pomarańczowego.

2/3 soku wlewamy do garnka , w pozostałym soku rozpuszczamy budynie i cukier, dokładnie mieszamy i wlewamy do garnka i zagotowujemy ciągle mieszając.Zostawiamy do ostudzenia.

Galaretki rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody i ostudzamy. Śmietanę miksujemy robotem i cały czas miksując dodajemy tężejącą galaretkę.

Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie nieco mniejszej ilości niż podano na opakowaniu.Zostawiamy do ostudzenia.

Na ostudzone ciasto biszkoptowe rozprowadzamy gorący zielony budyń. Gdy przestygnie układamy jeden przy drugim biszkopty nadzieniem czekoladowym do góry. Po całkowitym wystudzeniu budyniu, na warstwę delicji wylewamy zmiksowaną śmietanę a gdy ta stężeje wylewamy tężejącą galaretkę.