PrzepisyZielony sos do jajek I
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
200 ml majonezu
10 dag. szczawiu
żótko z jajka ugotowanego na twardo
2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 12 lub 18%
łyżka kaparów
łyżeczka posiekanego koperku
przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
cukier, sól i biały pieprz
2 łyżki masła
Opis:
Szczaw sparzamy wrzącą wodą, rozdrabniamy blenderem i krótko podsmażamy na maśle.Po zestawieniu z ognia, dokładnie mieszamy z roztartym żółtkiem i studzimy.
Majonez łączymy ze śmietaną, kaparami, koperkiem i czosnkiem. Na koniec dodajemy wystudzony szczaw i doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Pomysł zaczerpnięty z książki " Sekrety kuchni polskiej".
Przepis udostępniony przez:
ja-żaba
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi