Ziemniaczane bezy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków (najlepiej ugotować je dzień wcześniej)
- 3 jajka
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
- 50 g startego żółtego sera
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz
- ewentualnie inne przyprawy; u mnie papryka słodka i ostra, czosnek
Opis:
Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić. Masło, żółtka, śmietanę i ser utrzeć w misce (można zrobić to wiateczne dni.