Ziemniaczane curry z ryby

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 ziemniaków
2 filety z mintaja lub innej ryby, którą się lubi
łyżeczka curry
łyżeczka soli cebulowej lub mała cebulka
natka pietruszki
pieprz, sól
oliwa z oliwek

Opis:

Ziemniaki ugotować. Filety pokroić w małe kawałki, posypać curry i solą cebulową a następnie podsmażyć na oliwie z oliwek. Kiedy ryba jest już podsmażona dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Smażyć aż do zrumienienia, pod koniec posypać natką pietruszki. Dodać pieprzu do smaku. Jeśli zamiast soli cebulowej wykorzystujemy cebulkę należy ją podsmażyć na oliwie i dopiero do niej dodać rybę i pozostałe składniki.