Przepisy

Ziemniaczki musztardowe z tymiankiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 2 osób:

4 ziemniaki (średnie)

1 łyżka oliwy

szczypta soli

szczypta ostrej papryki

mała łyżeczka musztardy

szczypta cząbru suszonego

gałązka świeżego tymianku

Opis:

Frytki i frytki, w kółko frytki. Można oszaleć, gdy dziecko co drugi dzień marudzi, domagając się swoich ukochanych frytek, które nie są ani zdrowe ani pełne witamin. Nie stanowią też żadnego urozmaicenia w codziennej diecie. Mając powyżej uszu frytkowej nudy, wymyśliłam ziemniaczki musztardowe z tymiankiem i rozmarynem. Czy są nudne? Ani trochę! Czy są smaczne? Sprawdźcie sami...

Ziemniaki obierz, umyj, podziel na cząstki, podgotuj (5 do 10 minut w zależności od gatunku ziemniaków - muszą pozostać al dente). Odcedź i ostudź.

Oliwę zblenduj z solą, papryką musztardą oraz cząbrem. Mieszaniną dokładnie obtocz cząstki ziemniaków. Piecz w airfrayerze przez 20 minut w temp. 170 st. C.

Wymieszaj z listkami świeżego tymianku i podaj z sałatą polaną sosem jogurtowym.