Ziemniaczki w ziolach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pol kilo ziemniakow
sol
ziola wedle wyboru (majeranek, bazylka, natka pietruszki, itd.)
czosnek
olej zwykly lub z oliwek

Opis:

Ziemniaki obrac, dodac sol, postawiac do gotowania. Wszystkie powinny byc mniej wiecej takiej samej wielkosci. Po ok. 15 minutach, odcedzic na sitko, przelac zimna woda, wlozyc z powrotem do garnka, pozwolic zeby ostygnely. Jesli sie gotuje dluzej ziemniaki niestety sie czesto rozpadaja. Chlodne ziemniaki pokroic delikatnie w kostke (mniejsza lub wieksza wedle zyczenia). Dolac z lyzke oleju, posypac ziolami i delikatnie wymieszac. Przelozyc na blaszke wysmarowana olejem, zakryc folia aluminiowa (we foli porobic dziurki widelcem) i wlozyc do srednio-goracego piekarnika. Co jakis czas sprawdzac czy ziemniaki nie przywieraja do blaszki - ja osobiscie podwazam ziemniaki co jakis czas lopatka. Probowac widelcem czy sa miekkie. Kiedy "dochodza" mozna zdjac folie na ostatnie 5-7 minut pieczenia zeby troszke "schrupialy" z wierzchu.