ziemniaczkowe co nieco

60 dkg ugotowanych ziemniaków

2 marchewki
por
2 łyżki masła
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
15 dkg żółtego sera
2łyżeczki przyprawy do ziemniaków
bułka tarta

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę
Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach ,pora pokroić w półtalarki	.
Marchewkę i pora podsmażamy na maśle,prużymy do miękkości.
Łączymy ziemniaki z warzywami [przestudzonymi] startym serem i pozostałymi
składnikami.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Gałką do lodów
nakładamy porcje masy na talerz z bułką tartą.kulki obtaczamy w bułce,
spłaszczamy i kładziemy na blaszkę do pieczenia posmarowaną olejem.
Pieczemy ziemniaki 30 min w 250 stopniach[do zrumienienia]

Moim zdaniem jest to dobry sposób by wykorzystać ziemniaki które zostaną nam po obiadku poprzedniego dnia. Polecam i życzę smacznego