Przepisy

Ziemniaczynki

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Porcja dla 6 osób:

2 szkl ugotowanych przeciśniętych przez praskę ziemniaków

4 jajka na twardo

2 łyżki posiekanego koperku

2 łyżki drobno startego sera Dziugas

bułka tarta (ok. 2 łyżek)

1 jajko

sól

pieprz lub ostra papryka

Dodatkowo:

pół szkl bułki tartej

Opis:

Ziemniaczynki mają dużo zalet - są bardzo smaczne, tanie i naprawdę łatwo je zrobić. Podane z surówkami lub w tradycyjny sposób przyrządzoną marchewką będą naprawdę ciekawą wegetariańską propozycją obiadową.

Ugotowane na twardo jajka rozdrobnij (możesz to zrobić za pomocą robota kuchennego), wyrób z ziemniakami, koperkiem, serem, solą oraz pieprzem (do smaku). Połącz z surowym jajkiem oraz taką ilością bułki tartej, aby masa dała się formować.

Nabieraj jednakowe porcje masy, obtaczaj w bułce tartej i kształtuj kotlety.

Smaż na złoto na płytkim oleju. Podaj na ciepło z duszoną marchewką.