Ziemniaki faszerowane kięłbasą i pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg dużych podłużnych ziemniaków

25 dkg kiełbasy cienkiej

15 dkg pieczarek

1 duża cebula

1 szklanka śmietany

1 łyżeczka mąki

10 dkg żółtego sera

sól , pieprz

Opis:

Obrane ziemniaki wydrążyć (wydrążyny można zużyć do

zupy), włożyć do lekko osolonego wrzatku i obgotować w

ciągu 5 minut

Pieczarki, cebulę pokroić i podsmażyć.

Obraną ze skórki kiełbasę zemleć wraz z podsmażonymi z

cebulą pieczarkami, dodać sól i pieprz do smaku.

Farszem napełnić wydrążone ziemniaki, ustawić je w rondlu,

zalać śmietaną wymieszaną z mąką, posypać startym

serem, wstawić do nagrzanego piekarnika .

Zapiekać przez pół godziny.

Podawać z surówką lub kiszoną kapustą.

SMACZNEGO!!!