Ziemniaki glazurowane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 kg małych ziemniaków
- sól
- 3-4 łyzki cukru
- 10 dkg masła

Opis:

Ziemniaki ugotować w skórce. Odcedzić, obrać, ostudzić. Włozyć do durszlaka i przelać zimną woda. Dokładnie odcedzić.
Rozgrzać cukier na patelni i mieszjąc- doprowadzić do złotobrązowego koloru. Zdjąc z ognia, dodać masło, włozyć od razu ziemniaki, wymieszać. Postawić na małym ogniu i podgrzewać, az staną sie złote.
Podawać od razu do pieczeni lub drobiu.