Ziemniaki inne niż wszystkie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla dwóch osób:

Pół dużego słodkiego ziemniaka
2 duże normalne ziemniaki
pół cytryny
1 czerwona papryczka chilli
garść świeżej kolendry
100g sera feta

Opis:

Oto pomysł na fajne ziemniaczki, skopiowany od mojej koleżanki i dzisiaj wypróbowany. Bardzo proste, a zarazem bardzo efektowne. No i smaczne.

Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy na parze w towarzystwie połówki cytryny (może być 15 min w mikrofali pod przykryciem, jak komu wygodnie). Po ugotowaniu ugniatamy na puree dodając pokrojoną w drobną kostkę papryczkę chilli, sporą garść kolendry oraz pokrojony/pokruszony na drobno ser feta. Gotowe ziemniaki będą miały ładny pomarańczowawy kolor, z czerwonymi, białymi i zielonymi drobinkami. Można je jeść z czym kto chce, pasują chyba do wszystkiego.