Ziemniaki księżnej wg M&Ł

• ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie
• ugotowane ziemniaki odcedzamy z wody, studzimy i mielimy w maszynce do mięsa
• dodajemy zółtka jajek, masło i podane przyprawy i wyrabiamy gładką masę
• blachę wykładamy papierem do pieczenia
• masę ziemniaczaną przekładamy do szprycy i wyciskamy na blachę kopczyki
• pędzelkiem smarujemy kopczyki białkiem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180^oC i pieczemy przez ok. 15 min. (aż ładnie się zezłocą)

Podajemy do obiadu zamiast zwykłych ziemniaków. Smacznego!