Ziemniaki nadziewane

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 łyżki masła ziołowego
1 posiekana w kostkę cebula
1 pokrojona w kostkę czerwona papryka
200 g mięsa mielonego
2 posiekane ząbki czosnku
3 łyzki masła
60 g śmietany
200 g startego twardego sera
2 łyżki bułki tartej
papryka w proszku
sól
pieprz
masło do wysmarowania formy

Opis:

Ziemniaki umyć i obrać, posmarować masłem ziołowym, posypać solą i zawinąć folią aluminiową.Piec w 180 stopniach przez 50 min. Potem odciąć wierzch każdego z ziemniaków, w środki wydrążyć, zostawiając grube brzegi. Cebule, paprykę, mięso i czosnek udusić na gorącym maśle. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Smażyć przez 8 min. Dodać do tego śmietane i wydrążyć miąższ. Napełnić tym ziemniki. Nadziewane ziemniaki ułożyć na posmarowanej tłuszczem formie. Wymieszac ser z bułką tartą i położyć na ziemniakach.

Zapiekać w 180 stopniach przez 10 minut.

SMACZNEGO!!