Ziemniaki po duńsku

Wersję od zaprzyjaźnionej Dunki. Robi to zawsze latem, w upalne dni, do kotlecików z mielonego mięsa na zimno, albo innych mięsnych dań z grilla.

*********************
Ziemniaki należy ugotować (np. w łupinach), ostudzić (nawet w lodówce, żeby się potem ładnie trzymały), obrać i pokroić w dużą kostkę.
Tak przygotowane ziemniaki polewa się sosem zrobionym poprzez wymieszanie wszystkich składników - im więcej zieleniny tym lepiej - tak twierdzi moja koleżanka.
Podaje się schłodzone, w dużej misie, udekorowane np. cząstkami pomidorów lub pomidorkami koktajlowymi. Pycha do grilla, zamiast obowiązkowego pieczywa. I to tyle, dużo pisania, a robi się w 5 minut.

Przepis nadesłany przez:
Marianna