Ziemniaki w jajeczno-kminkowej panierce
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
6 niedużych ziemniaków podobnej wielkości
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
Łyżeczka kminku
Sól
Łyżka masła
Opis:
Ziemniaki wyszoruj dokładnie pod bieżącą wodą. Ugotuj w mundurkach w mocno osolonej wodzie.
Obierz po ugotowaniu, jak lekko wystygną, ale wciąż będą ciepłe. W jednej małej miseczce mocno roztrzep widelcem białko. W drugiej miseczce wymieszaj mąkę z kminkiem i 2 szczyptami soli.
Ziemniaki maczaj najpierw w jajku a potem obtaczaj w mące z przyprawami.
Na patelni rozgrzej masło i usmaż ziemniaczki na rumiano.
Do podania od razu polane resztą masła z patelni.