Ziemniaki w sosie ryżowym od Mężatki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 ziemniaki
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 woreczek ryżu
sól
pieprz
oliwa z oliwek

Opis:

Ziemniaki ugotować w mundurkach.
Z łupinkami pokroić w plasterki i podsmazyć na oliwie.

Ryż ugotować al'dente.
Następnie troszeczkę oliwy rozgrzać na patelni i wrzycic na nią ryż.
Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę i wrzycić do ryżu.
Smażyć ok 5-8 min., aż cebula bedzie złota.
Dodać koncentrat i wymieszać.

Powstałym sosem ryżowym polać ziemniaki.

Smacznego!