ziemniaki w sosie serowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5kg ziemniakow
3jajka
250ml śmietany
125ml mleka
20dag żółtego sera
szczypta gałki muszkatołowej
sól,pieprz
masło do wysmarowania naczynia
3 ząbki czosnku

Opis:

Czosnek zmiażdżyć praską ,połączyć z masłem i wysmarować tym naczynie przygotowane do pieczenia.Ser zetrzeć na tarce.Ziemniaki obrać ,pokroić w plasterki i ukladać w naczyniu posypując solą ,pieprzem , gałką i niewielką ilością sera. Śmietanę wymieszać z mlekiem , wbić jajka i wymieszać. Do sosu dodać resztę sera i zalać nim ziemniaki.Piec pod przykryciem 80min w temp.180stopni. Podawać z surówkami.