Ziemniaki z groszkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

150 ml oleju,
3 średnie cebule, pokrojone w plasterki,
1 łyżeczka zmiażdzonego czosnku,
1 łyżeczka świerzego imbiru,drobno posiekanego,
1 łyżeczka chilli w proszku,
1/2 łyżeczki kurkumy,
1 łyżeczka soli,
2 średnie zielone chilli,drobno posiekane,
300 ml wody,
3-4 średnie ziemniaki,
100 g groszku,
drobno posiekane czerwone chilli do dekoracji

Opis:

Na oleju podsmażyć cebulę.Czosnek,imbir,chilli w proszku,kurkumę,sól oraz świerze chilli wymieszać-dodać do cebuli.Dolać 150 ml wody,przykryć i dusić do zmięknięcia cebuli.Ziemniaki obrać,opłukać.Każdy ziemniak pokroić na 6 plastrów.Ziemniaki dodać do cebuli i smażyć 5 min.,ciągle mieszając.Dodać groszek,wlać resztę wody,przykryć i dusić przez 7-10 min.Udekorować czerwoną chilli.