Ziemniaki z niespodzianką wg M&Ł

W prawo

ziemniaki obrać i ugotować w całości w osolonej wodzie (uważać bysię nie rozgotowały)
ziemniaki odsedzić i przestudzić
ziemniaki przekroić na pół i wydrążyć środki
wydrążoną masę połączyć z serem feta i posiekanym szczypiorkiem
wyrobić jednolitą masę dodając śmietanę, dodać pieprzu
tak przygotowany farsz wypełniamy ziemniaki i połówki ziemniaków zkładamy w całlosć
zawijamy takie ziemniaki w plasterek boczku i spinamy wykałaczką, przekładamy do naczynia żaroodpornego
pieczemy ok. 20 min w rozgrzanym do 200^oC piekarniku