Ziemniaki zapiekane Ewki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ziemniaki ugotowane i ostudzone
8 jajek na twardo
3 duże cebule pokrojone w talarki
sól
pieprz
śmietana 18%
masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego i do smażenia cebuli

Opis:

Ziemniaki pokroić na plastry,
Cebulę zeszkić na patelni,
Wysmarować naczynie żaroodporne ( może być gęsiarka lub rondel) masłem,
Ułożyć w naczyniu warstwę ziemniaków, na ziemniaki warstwę pokrojonych jajek na twardo, na jajka warstwa cebuli.
I tak na zmianę.
Każdą warstwę popieprzyć dość mocno i posolić do smaku.
Na samej górze maja być ziemniaki.
Polać wierzch śmietaną.

Włożyć do nagrzanego piekarnika (180ºC) i zapiekać ok. 40 min.

Można też do ziemniaków dodać pieczarki usmażone, kiełbasę w plasterkach lub mięso mielone podsmażone. Jak kto woli.