Ziemniaki zapiekane z kapustą po Czesku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 średnich ziemniaków,
pół główki kapusty,
4 plasterki boczku,
1 posiekana średnia cebula,
1 łyżka pokruszonego kminku,
pół szklanki octu winnego.

Opis:

Kapustę drobno posiekać. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Usmażyć boczek , dodać cebulę, kapustę i smażyć przez 2 - 3 minuty. Dodać kminek, ocet winny, sól i pieprz. Przykryć i dusić 20 minut. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry i układać wraz z kapustą warstwami w naczyniu do zapiekania. Wstawić do piekarnika na 30 minut.