Zimna Zupa na Upalne Dni czyli Gazpacho

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 pomidory (obrane ze skórki i pokrojone w drobną kostkę)
1 ogórek wężowy (obrany i pokrojony w drobną kostkę)
1/2 czerwonej papryki (pokrojonej w drobną kostkę)
1/2 zielonej papryki (pokrojonej w drobną kostkę)
1/2 czerwonej cebuli (pokrojonej w drobną kostkę)
2 laski zielonego selera naciowego (pokrojonego w drobną kostkę)
2 łyżeczki czosnku (drobno posiekanego)
1 litr soku pomidorowego
2 duże płaskie łyżki octu 10%
1/2 łyżeczki soli
2 duże płaskie łyżki soku z cytryny
2 duze plaskie łyżki natki pietruszki (drobno posiekanej)
2 łyżeczki cukru
1/4 szklanki oleju z oliwek
Pieprz i ostry sos do smaku

Szklanka = 250 ml

Opis:

Wszystkie warzywa drobno pokrojone polączyc w misce czyki:
pomidory, ogorek, papryki czerwona i zielona, cebula, seler i czosnek

,

Wlać do warzyw sok pomidorowy i dodać resztę skladników

Wszystko wlać do blendera i średnio zmiksować (Żeby nie zrobila sie papka)

Przelać wszystko do naczynia z przykrywką i wsadzić do lodówki na cala noc w celu przegryzienia sie składnikow
Podawać z ulubionym pieczywem posmarowanym masełkiem czosnkowo-ziolowym. Pyyyyycha!!!

SMACZNEGO!!!